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诗文
肉末香菇丁
释义
食材明细
主料
肉末
150g
鲜香菇
250g
辅料
盐
适量
糖
少许
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
青椒
1个
红椒
1个
干辣椒
适量
姜末
适量
水淀粉
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉末香菇丁的做法步骤
1
肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会!
2
鲜香菇洗净切成丁!
3
青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好!
4
锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香!
5
加入肉末翻炒至变色!
6
加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀!
7
加入香菇丁翻炒四五分钟!
8
加入适量的盐!
9
少许糖调味!
10
加入青红椒翻炒至断生!
11
最后用水淀粉勾芡!
12
成品!
13
成品!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/29 19:59:17