食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末香菇丁的做法步骤
-
1肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会！ -
2鲜香菇洗净切成丁！ -
3青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好！ -
4锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香！ -
5加入肉末翻炒至变色！ -
6加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀！ -
7加入香菇丁翻炒四五分钟！ -
8加入适量的盐！ -
9少许糖调味！ -
10加入青红椒翻炒至断生！ -
11最后用水淀粉勾芡！ -
12成品！ -
13成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 鱼香肉丝
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