“一年就这个季节能晒腊肉，刚晒干的腊肉非常香，就用简单的葱炒也是非常美味的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒葱的做法步骤
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1葱选摘好洗净，切段，葱尾我没要（葱头较甜，好吃），腊肉切片，我切得很薄，如果你要吃出腊肉的口感，请切稍厚一点。 -
2腊肉爆出香味！
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3加入葱头翻炒几下，葱头比葱叶难熟
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4加入葱叶，往锅里倒入半味碟水，这样才会有点汁，翻炒几下，加几滴鱼露或盐就可以出锅了
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5爽口，多汁，香，好下饭！
小窍门
可用中大火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜