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诗文	小炒韭菜芽
释义	食材明细 主料 韭菜芽 150克 小油方 45克 酱猪耳朵 180克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 小炒韭菜芽的做法步骤 1 食材：韭菜芽 2 小油方 3 酱猪耳朵（已切） 4 将韭菜芽清洗清洗、捞出。 5 放在案板上切成段，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入小油方翻炒一下。 7 随后，加入一些清水煮开。 8 接着，合入切好的酱猪耳朵翻炒一下。 9 然后，合入切好的韭菜芽翻炒一下。 10 最后，加点盐、鸡精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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