“鱼与豆腐搭配做汤，有鱼的鲜味，有豆腐的豆香味，融合在一起已鲜又香，且汤汁奶白，一美食也。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生鱼骨豆腐汤的做法步骤
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1生鱼骨洗净斩成块。 -
2锅烧热下少许油，下鱼骨略煎，加入少许姜。 -
3从锅边加入滚水，大米用料包装好放入锅内，盖上锅盖，加大火力。 -
4看到汤白时，打开锅盖，加入豆腐，几滴白醋，二汤匙牛奶，转中小火慢熬。 -
5熬至汤浓稠时调味，放少许胡椒粉，去大米料包，出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐