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诗文 好吃易学的卤鸭翅鸭爪
释义
好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法
“上传第三遍了,总是上传一半就提示无法显示网页,想哭!!
常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖,看过太多关于食品安全的报道,就自已在家尝试着DIY了这一道,嘻嘻,还不错哟,同事吃了,已经教会了几个。”

食材明细

主料
  • 鸭翅鸭爪 750g
辅料
  • 干辣椒 7个
  • 陈皮 一小块
  • 生姜 一小块
配料
  • 半调羹
  • 半调羹
  • 半调羹
  • 老抽 少许
  • 生抽 三调羹
  • 王守義十三香 一调羹
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

卤鸭翅鸭爪的做法步骤

  • 好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤:1
    1
    将鸭翅鸭爪清洗沥干
  • 好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤:2
    2
    将所有材料加入反复抓均后腌两个小时
  • 好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤:3
    3
    两小时后放入锅中加入清水,差不多没过鸭翅鸭爪就OK了。开大火,烧开后改小火盖上锅盖。让它们和水谈一场风花雪月的恋爱。
  • 好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤:4
    4
    中途翻炒几下,让它受热均匀。从小火开始算时间,大约四十分钟就好,如果想要比较有嚼劲就三十分钟好了。
  • 好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤:5
    5
    关火后不要马上食用哟,超过四十度的食物容易灼伤食道。再用余火焖会,还可以入味。就着啤酒就是下酒菜咯。暗香不喝,那就当零食咯。剩下的汁还可以用来卤毛豆、小土豆、鹌鹑蛋、海带结等等。
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更新时间:2024/12/22 11:47:47