食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小方块。 -
2平底不粘锅注油烧热，下豆腐块，中火煎。 -
3煎豆腐时调碗汁:碗里加2勺番茄沙司。 -
41勺生抽、1勺米醋、多半勺糖。 -
5加水搅成均匀的汁，尝尝味道，酸甜口的，可适当加点盐。 -
6豆腐四个面都煎一煎，煎至金黄。 -
7加入葱姜末。 -
8倒入调好的汁液。 -
9中小火烧一会儿，其间可以翻面。 -
10烧至汤汁浓稠即可。 -
11成品。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 白玉菇炒青菜
- 多谷物华芙饼
- 上汤菠菜
- 什锦焖饭
- 茼蒿炒蝴蝶面
- 鸡棕菌炒丝瓜
- 煮茶香花生
- 黄豆焖猪尾
- 毛豆炒鸡蛋
- 香酥炸鸡胸肉
- 小青菜炒黑木耳
- 孜然鸡丁
- 口袋饼
- 巧剥板栗壳
- 蜂蜜苦瓜汁
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- 小清新奥利奥戚风杯
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- 冰糖葫芦
- 花枣茶
- 陈皮焗小排
- 蒸南瓜饭
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- 大动公惯
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