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诗文 鲫鱼豆腐汤
释义
鲫鱼豆腐汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
辅料
  • 豆腐 500克
配料
  • 盐 少许
  • 油 适量
  • 白胡椒 适量
  • 鸡精 少许
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    新鲜活鱼，宰杀洗净。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    加入少许料酒，将鱼腌下。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    大葱切段，八角、姜片准备好,豆腐切大块。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加点姜片，可以防粘。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    烧过内烧水，将煎好的鱼放入。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    放入切好的姜片、大葱段、八角。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：7
    7
    鲫鱼炖至汤色变白，将豆腐放入。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：8
    8
    炖好之后，放入白胡椒粉。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：9
    9
    加入香油。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：10
    10
    放入香菜。
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更新时间：2026/7/26 12:27:37