“从家乡买回来几包新奥尔良烤鸡翅调料，一定要试试，有了半成品调料，炸起来很容易，只要稍微调调味就可以了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤
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1有鸡翅两条骨之间划一刀以入味和易熟； -
2冷水冲洗血水后用厨房纸吸干水； -
3置一大碗，放鸡翅入碗，加玉米淀粉1小匙； -
4加入炸鸡粉2大匙，红椒粉1/2小匙、精盐1/4小匙； -
5用手抓均匀，靓置30分钟； -
6开油锅，油热后入鸡翅，大火炸片刻； -
7收小火炸至刚熟，捞起晾凉约15分钟； -
8升高火，油热倒入鸡翅，炸至深金黄色，沥油即可享用，Enjoy!
小窍门
在腌制鸡翅时担心调料炸起来不够红，加了红椒粉，效果不错。
使用的厨具：煮锅
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懒人食谱