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诗文
牛肉炒韭黄
释义
食材明细
主料
韭黄
适量
牛肉
适量
辅料
玉米油
适量
盐
2克
生抽
2克
玉米淀粉
一勺
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛肉炒韭黄的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时备用。
2
韭黄洗干净,切成小段备用
3
不粘锅烧热倒入玉米油,大火煸炒牛肉七成熟捞出。
4
锅内留底油,大火煸炒韭黄1分钟
5
捞出待用。
6
倒入韭黄牛肉大火煸炒一分钟
7
调入少许生抽,少许盐,大火收汁即可出锅
8
盛盘,完成。
9
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 9:29:40