“橄榄菜有人配粥吃，有人加馒头吃，今天搭配肉沫和四季豆，拌米饭，加馒头，卷煎饼都可以，非常下饭的快手菜，在我家非常受欢迎，今天吃米饭一定很香……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
橄榄菜肉末炒豆角的做法步骤
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1肉沫用料酒生抽腌制半小时 -
2四季豆过水焯切成小丁（四季豆因为炒不熟有毒，所以炒前焯水比较容易熟）
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3橄榄菜
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4葱切丁
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5生姜切末
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6锅内放适量食用油，油热炒肉沫，用筷子划散
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7加四季豆，葱，生姜炒
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8放入橄榄菜
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9加入生抽，白糖翻炒片刻，因为橄榄菜比较咸，所以没有放盐
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10出锅成品图，伴着米饭不要太好吃啊
小窍门
四季豆没熟容易中毒，所以炒熟是重点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜