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诗文
提子蛋糕
释义
“堂妹教的”
食材明细
主料
蛋
5个
面粉
85克
辅料
糖
90克
牛奶
40克
油
40克
柠檬
1勺
提子
适量
其他 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
提子蛋糕的做法步骤
1
先分离蛋白和蛋黄
2
放30克糖
3
搅拌
4
放油搅拌
5
放牛奶搅拌
6
放面粉
7
搅拌
8
称糖放到蛋白里
9
放柠檬汁
10
搅拌成尖挺样
11
分二次放入蛋黄面粉混合物里搅拌,放提子,记得是十井字型搅,放入模具后,提起模具放下,这样振下就不会有气泡。
12
预热后放入
13
成功
小窍门
想蛋糕高点可用塔塔粉,
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/12/2 16:24:56