网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 枣泥发糕
释义
枣泥发糕的做法
“家里的自制枣泥太多了,一时半会儿消耗不动,干脆掺进面里蒸发糕去。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 清水 一碗
  • 枣泥 三勺
辅料
  • 白糖 适量
  • 红枣 一把
  • 蔓越莓干 一把
  • 酵母粉 5克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

枣泥发糕的做法步骤

  • 枣泥发糕的做法步骤:1
    1
    三大勺自制枣泥加一碗水,最好是30来度的温水。
  • 枣泥发糕的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀,使枣泥溶入水中。
  • 枣泥发糕的做法步骤:3
    3
    加入适量的面粉,缓慢多次的添加面粉。
  • 枣泥发糕的做法步骤:4
    4
    再加入少许白糖和适量的酵母粉。
  • 枣泥发糕的做法步骤:5
    5
    用筷子搅拌均匀。
  • 枣泥发糕的做法步骤:6
    6
    继续搅拌,直至行成湿润的糊状。
  • 枣泥发糕的做法步骤:7
    7
    盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
  • 枣泥发糕的做法步骤:8
    8
    红枣去核切碎,再搭配点蔓越莓干,也可以加点葡萄干果脯啥的,这个比较灵活。
  • 枣泥发糕的做法步骤:9
    9
    将红枣碎和蔓越莓干加入面糊。
  • 枣泥发糕的做法步骤:10
    10
    用刮刀拌一下,使其均匀。
  • 枣泥发糕的做法步骤:11
    11
    将面糊放进模具中,模具内壁提前刷层油,用手帮忙的时候手上沾点凉水,否则太黏。
  • 枣泥发糕的做法步骤:12
    12
    放入蒸锅,盖上盖子静置十五分钟,再大火蒸半个小时。
  • 枣泥发糕的做法步骤:13
    13
    关火后虚三分钟再开锅盖。
  • 枣泥发糕的做法步骤:14
    14
    脱模装盘就可以吃了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:29:00