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诗文
五花肉蒸咸鱼
释义
食材明细
主料
五花肉
200g
咸鱼
50g
辅料
豆豉
10g
姜
2片
配料
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
五花肉蒸咸鱼的做法步骤
1
五花肉切薄片,这样更加容易入味。
2
咸鱼干切成小块备用。
3
把五花肉,咸鱼干放到大碗里,入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不用加水,蒸的时候会水有的。
4
倒出盘子里。锅里加水,放上蒸架,把盘子放在上面。盖好锅盖。
5
大火转中火5分钟,转小火15分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 2:35:13