“酸甜微辣的一款捞汁凉菜，爽口开胃，瞬间打开味蕾的减肥素菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
捞汁凉菜的做法步骤
-
1主要原料大合照 -
2放入白糖 -
3倒入香醋和美极鲜，搅拌到白砂糖融化 -
4放入味精，蒜末 -
5倒入矿泉水混合均匀 -
6小红辣椒切碎放入捞汁里，放冰箱冷藏半个小时 -
7金针菇洗净去蒂焯水30秒捞出过冷备用 -
8黄瓜和洋葱切丝 -
9所有原料倒入捞汁里拌匀
小窍门
捞汁的酸甜可以自行调节，没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。
金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。
金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。
使用的厨具：煮锅
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