“香肠焖饭又是一道夏日的快手主食，美味可口、营养丰富，再搭配一道汤，就可以美餐一顿。我们这些妈妈们也可以缓解一下厨房间的酷热，偷个懒。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三丁腊肠焖饭的做法步骤
-
1材料集合图。大米提前浸泡一小时，沥干水分。干香菇提前泡发。 -
2腊肠切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、挖斗清洗干净。 -
3过热放一点点油，放入腊肠丁，略炒，煸出油脂。 -
4翻入所有配菜，翻炒均匀。 -
5大米放入电饭煲。 -
6放入炒好的配菜。 -
7加适量十三香搅拌均匀，加清水，水量不易过多，焖饭太烂口感不好。加盐、生抽调味。 -
8按下煮饭键。 -
9程序结束，焖饭加香葱碎搅散即可。 -
10成品图。
小窍门
1、配菜根据个人喜欢口味调整。
2、十三香换成黑胡椒味道也不错。
3、生抽起到提味作用，量多会影响焖饭的色泽。
2、十三香换成黑胡椒味道也不错。
3、生抽起到提味作用，量多会影响焖饭的色泽。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
炒饭
冬季食谱
晚餐
工作餐