食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆，茄子，尖椒，看人数定量，这是两个人的 -
2土豆去皮，茄子，就8尖椒去根 -
3全切成小块，土豆一定要切小块，熟的快，还有一定要分开放，因为熟的时间不一致，要分开炸 -
4油冒烟热了，先放土豆，顺着锅边下，防止烫伤，，三分钟后小中火，土豆用筷子插透，就熟了 -
5茄子放进去，茄子油开后，放进去，要马上，换小中火，茄子皮，特别容易糊 -
6茄子快熟时候，把尖椒放进去炸一小会 -
7依次炸好 -
8酱油，淀粉，大蒜 -
9水淀粉，用凉水兑好备用 -
10放少量底油，，把蒜爆香，放酱油适量，把炸好的茄子，土豆，尖椒都放进去，然后，少放一点点水炒几下，，把水淀粉放进去，，多翻炒几次 -
11成品《地三鲜》
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 苦瓜炒莲藕
- 凉拌笋丝
- 香煎鸡翅
- 番茄炖圆茄子
- 烤中翅
- 茭白炒烤火腿
- 豆腐炖鲈鱼
- 五彩蛋炒饭
- 黄豆芽豆角焖面
- 丝瓜炒羊肚菌
- 鸡丝炒饭
- 牛肉卷焗白菜
- 青椒黄瓜炒鸡蛋
- 菠菜玉米面饼
- 辣卤三样
- 清凉消暑：西兰花金针菇拌海参
- 清凉消暑：荷包蛋煮鱼汤
- 焖烧冬瓜
- 凉拌黄瓜腐竹
- 酱焖豇豆土豆条
- 麻汁人参苗
- 虾滑丝瓜汤粉
- 暄软飘香的香葱面包，咸口面包的逆袭！
- 白玉菇炒西兰花
- 卤猪蹄
- rock solid
- rock-solid
- rock star
- rock steady
- rock-steady
- rocksteady
- rock the boat
- rock to sleep
- rock wall
- rocky
- Rocky Mountains
- Rococo
- rococo
- rod
- rod cell
- 竹洲重葺仁寿堂（宋·吴锡畴）
- 竹浦渔归（宋·石汝砺）
- 竹浪词为刘珥江赋（明·杨慎）
- 竹浪轩（明·谢晋）
- 竹浪阁为黄含光观察题（明·张萱）
- 竹涧为李均赋（明·方用中）
- 竹涧书舍为林婿云从侍御题（明·周瑛）
- 竹涧图（元·欧阳玄）
- 竹涧（明·王汝玉）
- 竹深处为刘孟功题（明·王绂）
- 竹深处为奚川钱理平作（明·汤胤绩）
- 竹深处诗（元·倪维哲）
- 竹深处诗（元·回）
- 竹深处诗（元·实）
- 竹深处诗（元·赵次进）
- 英语入门王：从ABC到流畅口语MP3+15000英语单词口袋书+英语口语900句+零基础图解英语语法图表解构一学就会+9小时快学英语国际音标与发音【共5册】
- 可怕的科学
- 万国一邦：美国在世界历史上的地位
- 创造未来城市
- 口袋里的心理学-微行为心理学/微情绪心理学/潜意识心理学【3册】
- 幼儿版十万个为什么-动物世界/生活宝典【共20册】
- 思维格局文库：世界上最伟大的推销员+沟通的艺术+经典口才+别让不好意思害了你【共4册】
- 幼儿版十万个为什么 ：生活宝典（套装共10册）
- 小言黄帝内经与生命科学
- 大阅读分级阅读丛书(6册)
- 中国最美的童诗：蝈蝈儿（新版）
- 大兴安岭黑熊传奇：黑熊使命
- 画话中国传统文化绘本（第一辑）（全10册）
- 大兴安岭黑熊传奇：黑熊报恩
- 大智若愚术+博弈制胜术2册