食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆，茄子，尖椒，看人数定量，这是两个人的 -
2土豆去皮，茄子，就8尖椒去根 -
3全切成小块，土豆一定要切小块，熟的快，还有一定要分开放，因为熟的时间不一致，要分开炸 -
4油冒烟热了，先放土豆，顺着锅边下，防止烫伤，，三分钟后小中火，土豆用筷子插透，就熟了 -
5茄子放进去，茄子油开后，放进去，要马上，换小中火，茄子皮，特别容易糊 -
6茄子快熟时候，把尖椒放进去炸一小会 -
7依次炸好 -
8酱油，淀粉，大蒜 -
9水淀粉，用凉水兑好备用 -
10放少量底油，，把蒜爆香，放酱油适量，把炸好的茄子，土豆，尖椒都放进去，然后，少放一点点水炒几下，，把水淀粉放进去，，多翻炒几次 -
11成品《地三鲜》
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 香菇酿
- 驴肉火烧
- 玫瑰玛格丽特饼干
- 蛋烘糕
- #巴黎春游赏樱#之熊本熊便当
- 富贵菜肉丸豆腐汤
- 冰糖川贝炖梨
- 创意水果蛋糕
- 素炸藕片
- 湖南名菜【青椒焖蛇】附：杀蛇方法，胆小勿入
- 【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜（烧烤）
- 【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）
- 粉红豹纹吐司
- 【食在Fastee】柠汁香烤鸡中翅配芦笋（烧烤）
- 【食在Fastee】酸辣汁鱿鱼仔配西兰花（烧烤）
- 老醋黄瓜拌木耳
- 【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼
- 培根鲜虾芝士披萨
- 秘制烤馍片
- 老酸奶烫面蛋糕卷
- 炒笋丝
- 蛋壳创意美食
- 麻婆豆腐
- 暖心三色面包
- 红烧狮子头
- restharrow definition
- rest harrow plant
- rest home
- rest house
- resting bitch face
- resting in peace
- resting place
- resting potential
- restitution coefficient
- restitution interest
- restless legs
- rest music disney
- restocking fee may apply
- rest on
- restorative justice
- 留报恩定老（宋·邓深）
- 留方坑（明·唐文凤）
- 留无邪字（宋·袁甫）
- 留昌平四诗 居庸关（元·吴师道）
- 留星侯度岁（清·吕汝修）
- 留春亭（宋·杨杰）
- 留春亭（宋·释德葵）
- 留春令•浣手绣观音（清·董以宁）
- 留春令 中秋夜红楼离席（清·郑文焯）
- 留春令 偶阅花蕊夫人宫词，内藏垂丝海棠花（清·陈爱真）
- 留春令 其一 淮南道中（宋·高观国）
- 留春令 其一 金林檎咏（宋·史达祖）
- 留春令 其三 梅（宋·高观国）
- 留春令 其二 咏梅花（宋·史达祖）
- 留春令 其二（宋·高观国）
- 人力资源管理实务(21世纪高职高专经管类系列规划教材)
- 供应链管理(21世纪高职高专经管类系列规划教材)
- 公共政策学(21世纪高等学校社会学与公共管理系列教材)
- 冲压与注塑模具结构图册
- 西方文化精要/广州大学城及周边地区高校大学生文化素质教育系列
- 知识守护生命(大学生避灾自救互救手册)
- 根本地产(最南派楼盘风格档案)(精)
- 建筑制图与识图(21世纪职业技术教育类工程图学系列教材)
- 溶液过程理论与电磁处理技术(精)
- 地铁科技文集(2009)
- 物流管理基础(21世纪高职高专国家示范院校物流管理专业工学结合系列教材)
- 张振勋与晚清铁路/客家研究大讲坛丛书
- 梅县方言古语词研究/客家研究大讲坛丛书
- 客家梅州/客家研究大讲坛丛书
- 落木无边