网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	龙利鱼汉堡
释义	食材明细 主料 酵母 （面团）3g 盐 （面团）2g 糖 （面团）6g 高筋面粉 （面团）120g 低筋面粉 （面团）30g 橄榄油 （面团）9g 水 （面团）96g 辅料 沙拉酱 （夹馅）适量 全蛋液 （刷表皮）适量 干淀粉 （裏料）适量 面包糠 （裏料）适量 龙利鱼 （夹馅）一块 番茄酱 （夹馅）适量 生菜 （夹馅）适量 鸡蛋液 （裏料）适量 白芝麻 （表面装饰）适量 盐 （腌料）少许 胡椒粉 （腌料）少许 料酒 （腌料）少许 咸甜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 龙利鱼汉堡的做法步骤 1 面团材料混合一起，揉成能拉出大片膜的扩展阶段。放温暖处发酵。 2 发酵至两倍大，取出按压排气，分割成4份，滚圆松弛10分钟左右。 3 再次滚圆，稍稍压扁，放入涂油的模具中（不沾模可不涂油）放温暖湿润处二次发酵。 4 发酵至两倍大，表皮刷少许蛋液，洒白芝麻，入预热好的烤箱180度16分钟。中间需加盖锡纸。 5 取出晾至手温密封室温保存。 6 龙利鱼洗净，加入料酒、白胡椒粉、盐抓匀腌制15分钟左右。 7 依次沾上干淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。 8 入6成热的油锅中火炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸去多余油份。 9 汉堡从中间剖开。 10 依次抹适量沙拉酱、放上生菜、龙利鱼块、挤上番茄酱，盖一片生菜，最后放上另一半汉堡。 11 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	宣威小炒肉 玫瑰花束 水果冰淇淋 软糯Q弹南瓜饼 西兰花拌木耳 意式葡萄干花生硬饼 鸡翅 洛施椰汁水晶糕 三文鱼刺身 孜然烤面筋 家庭拌饭 水浸鱼 清爽凉拌油菜海鲜菇 原味华夫饼 脆皮萝卜糕 芒果山药---夏日必备 板栗蓉一口酥 玫瑰花生牛扎糖 蛋黄酥 肠仔串串 手指饼干 小鲍鱼猪骨汤 红豆大花包 【香焖羊肉】--- 这样一锅，足够过瘾 香酥鸡排 析什么什么芒的成语 析什么什么词的成语 析什么什么谬的成语 析什么什么辞的成语 析什么什么野的成语 析什么什么釐的成语 析什么以什么的成语 析什么儋什么的成语 析什么分什么的成语 析什么判什么的成语 析什么刿什么的成语 析什么剖什么的成语 析什么匡什么的成语 析什么吐什么的成语 析什么察什么的成语 松村访傅青主先生（清·刘体仁） 松林书舍卷为李方伯题（明·薛瑄） 松林午憩（元·李士瞻） 松林庵古柏歌（清·宗源瀚） 松林曲（近现代·马占山） 松林林岩叟挽词（宋·林亦之） 松林行（元·袁桷） 松林观瀑图（明·王恭） 松林道人施绣观音（宋·周紫芝） 松林高士图（明·袁华） 松林（宋·许及之） 松林（明末清初·屈大均） 松枝火（元·谢宗可） 松枥（宋·郭祥正） 松架敝以新枝易之（宋·李纲） 冷青春 妊娠分娩育儿大全书(珍藏版)(精) 养生相宜与相克速查全书(珍藏版)(精) 伊斯兰建筑/世界建筑史丛书 希腊建筑/世界建筑史丛书 文艺复兴建筑/世界建筑史丛书 故事中医 灾害应急与卫勤演练医疗救援护理手册 长短集--张春生文论选/天津市文史研究馆馆员著述系列 林清玄七书(典藏版共7册)(精) 鹅妈妈(英文彩色朗读版) 苏台烟云石湖月(精)/吴中文库 吴中诗钞(上下)(精)/吴中文库 吴中文存(上下)(精)/吴中文库 觅胜吴淞向甪直(精)/吴中文库

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。