食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣河蟹的做法步骤
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1河蟹清洗干净对半切开。 -
2全部切开备用。
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3干辣椒切段，姜片，大蒜，葱段。
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4热锅凉油，下入一大勺郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒，麻将，大蒜翻炒出香味。
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5放入河蟹。
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6翻炒均匀。
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7加，料酒，生抽，白糖翻炒均匀。
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8加半碗水。
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9盖上盖子闷五分钟即可。
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10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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