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诗文
香辣河蟹
释义
食材明细
主料
河蟹
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
麻椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
香辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣河蟹的做法步骤
1
河蟹清洗干净对半切开。
2
全部切开备用。
3
干辣椒切段,姜片,大蒜,葱段。
4
热锅凉油,下入一大勺郫县豆瓣酱,葱姜,干辣椒,麻将,大蒜翻炒出香味。
5
放入河蟹。
6
翻炒均匀。
7
加,料酒,生抽,白糖翻炒均匀。
8
加半碗水。
9
盖上盖子闷五分钟即可。
10
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:48:08