“这一道既可解决家里剩饭，又营养丰富的炒饭，有菜有蛋有饭，五分钟的快手美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬辣炒饭的做法步骤
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1将杏胞菇、胡萝卜、火腿切丁、卷心菜、葱切丝。 -
2鸡蛋打成蛋液，在少量油锅中快速划散盛出。 -
3另起锅，烧热放油爆香葱丝。 -
4放入杏胞菇丁和胡萝卜丁翻炒。 -
5加入卷心菜丝继续翻炒。 -
6待菜微软放入米饭炒散。 -
7加入韩国甜辣酱炒匀后，放入鸡蛋和火腿丁炒匀。 -
8根据自己口味适当调味后出锅。因辣酱带有甜咸味，所以基本不用放盐，口重者可适量添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
午餐
工作餐