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诗文 绿茶草莓蛋糕卷
释义
绿茶草莓蛋糕卷的做法
“在这惬意的下午里,阳光明媚,坐在阳台上晒着太阳,跑上一杯自己喜欢的饮品,也许是咖啡,也许是奶茶,也许是一杯花茶,配上小清新的蛋糕卷,这个下午甚是美好。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 125g
  • 蜂蜜 3汤匙
  • 草莓 10个
  • 20g
  • 绿色食用色素 2g
辅料
  • 鸡蛋 7个
  • 淡奶油 100ml
  • 绿茶粉 1茶匙
  • 橄榄油 45g
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    将橄榄油和蜂蜜混合在一起
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋把蛋清和蛋黄分离
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    蛋黄打发,蛋清加入糖打发
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中,搅拌均匀
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、绿茶粉,搅拌,加入绿色食用色素,搅拌均匀
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    将面糊倒入烤盆中,铺平
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟,取出放入冰箱冷却
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    制作料心,淡奶油加糖打发至泡起
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    将料心倒入蛋卷皮上铺平,放上草莓,卷起,切片。
  • 绿茶草莓蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    完成。

小窍门

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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 5:03:25