食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小熊饼干的做法步骤
-
1低粉，糖，黄油先拼成碎屑，加入鸡蛋和成一个面团。分成１５０克，８０克，３０克三个面团。１５０克的加入抹茶粉，８０克的加入５克低粉，３０克的加入可可粉揉好将可可粉面团分成５小团（一个３克，两个７克，两个９克）取一块２５克的原味面团，压平成面饼状把３克可可粉放在上面做成鼻子 -
2取１０克原味面团，压平后盖在鼻子上 -
3两个７克可可粉搓好放在两边做眼睛 -
4剩下所有的原味面团裹在外围 -
5两条９克可可粉放在两边做耳朵，取一个１５克抹茶面团放中间 -
6剩下的抹茶面团裹在外围送入冰箱冷冻（据说冷藏的硬度更容易控制，我没时间所以冻了）至硬 -
7切成１厘米的饼干片（好像有点厚）得烤久点了唉 -
8这是切好的，原谅我的整形无能 -
9烤箱提前预热１８０度烤３０分钟
小窍门
烤箱的火候不同所以大家要注意别糊了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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