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诗文
板栗面包
释义
“给孩子吃的,板栗馅料也自己做。”
食材明细
主料
高粉
210g
低粉
40g
甜菜粉
5g
辅料
细砂糖
30g
鸡蛋液
30g
盐
2g
酵母
4g
牛奶
140g
黄油
35g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
板栗面包的做法步骤
1
除黄油外的材料放进面包桶揉面20分钟。
2
再放黄油,揉面30分钟。
3
成光滑面团。
4
放在器皿里盖保鲜膜常温发酵至两倍大。
5
取出排气充分。
6
分成8份小面团,盖保鲜膜松弛十分钟。
7
取一个小面团擀圆,包入板栗泥。
8
做成自己喜欢的形状。放进烤箱二次发酵三十分钟。
9
预热烤箱180度,烤20-22分钟。
10
粉色的皮,浅黄的馅儿,美美的。
11
摘一朵花瓣送给你。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/30 8:47:17