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诗文	香煎肉松鸡蛋豆腐
释义	食材明细 主料 黄豆 一杯 鸡蛋 3只 辅料 肉松 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香煎肉松鸡蛋豆腐的做法步骤 1 一杯黄豆榨出豆浆，用筛网过滤出豆渣 2 3只鸡蛋搅匀，与等量豆浆混合 3 盖保鲜膜，放入锅中蒸20分钟，凝固，取出晾凉，切小方块。 4 平底锅抹少量油，把小方块移入慢火煎，两面煎至金黄色后，撒入适量肉松，片刻便可上盘 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 素菜
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