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诗文 香煎肉松鸡蛋豆腐
释义
香煎肉松鸡蛋豆腐的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 一杯
  • 鸡蛋 3只
辅料
  • 肉松 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香煎肉松鸡蛋豆腐的做法步骤

  • 香煎肉松鸡蛋豆腐的做法步骤:1
    1
    一杯黄豆榨出豆浆,用筛网过滤出豆渣
  • 香煎肉松鸡蛋豆腐的做法步骤:2
    2
    3只鸡蛋搅匀,与等量豆浆混合
  • 3
    盖保鲜膜,放入锅中蒸20分钟,凝固,取出晾凉,切小方块。
  • 香煎肉松鸡蛋豆腐的做法步骤:4
    4
    平底锅抹少量油,把小方块移入慢火煎,两面煎至金黄色后,撒入适量肉松,片刻便可上盘
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/11 19:59:26