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诗文	茄汁虾
释义	食材明细 主料 北极虾 400克 辅料 番茄酱 适量 盐 2克 姜丝 适量 葱 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄汁虾的做法步骤 1 锅中放水，葱段和姜片，水开后放虾煮至颜色变红，捞出备用。 2 锅中放油，油热后放入葱姜丝煸香。 3 倒入焯好的虾，煸炒1分钟左右。 4 倒入番茄酱和盐，煸炒匀出锅。这步一定要换小火，免得酱糊。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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