食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易辣椒油作法的做法步骤
-
1一，准备适量的辣椒面和花生。超市，市场均可买到。 -
2二，把买回的辣椒面放入大碗内，然后放入适量的盐，味精或鸡精，花椒着，十三香，用筷子拌均匀后，放置备用。
-
3三，倒入适量的油，烧热后，将花生直接倒入锅中，不停的翻炒，炸至花生颜色外皮渐红，有香味漂出时，将花生捞出。
-
4四，将炸花生的油直接浇在盛辣椒面的碗中，浇油的时候用一根筷子在辣椒面中不停搅拌，让热油充分浇到辣椒面上。
-
5五，将盛出的花生用工具直接压碾碎。我用的是玻璃瓶，呵呵，用瓶底直接压碾，很方便。
-
6六，将碎花生直接倒入步骤四的辣椒油中，搅拌均匀即可。
-
7七，大功告成，完美！！！
小窍门
1，炸花生时记得千万别炸糊了，不然花生会苦，味道就不同了。炸的时候可以尝尝，觉得有些干脆后，就可以捞出来了。
2，最后成品，油最好没过辣椒，这样长久放，不易坏掉。
2，最后成品，油最好没过辣椒，这样长久放，不易坏掉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
开胃菜
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
- 菊花酥
- 枸杞百合绿豆粥
- 煎洋葱圈荷包蛋
- 素炒葫瓜
- 西瓜吐司
- 蒜泥茄子
- 李子果酱面包
- 地瓜干甜汤
- 自制绍兴臭豆腐
- 红烧鸡脖
- 辣拌凉皮
- 葱烧南瓜
- 青红椒炒鸡丁
- 另类意大利面，卤子做法+煮面
- 夏季营养汤汁---霸王花猪脚汤（砂锅煲）
- 香菇肉酱面
- 肉末梅干菜炒饭
- 蔓越莓纸杯蛋糕
- 芙纽多
- 自制酸奶
- 牛肉炒油菜
- 小炒鱿鱼
- 健康手抓饼
- 酸辣土豆丝
- Australian
- Australian crawl
- Australian rules football
- Austria
- Austrian
- autarchy
- autarky
- auteur
- authentic
- authentically
- authenticate
- authentication
- authenticity
- authentification
- author
- 满江红 重九日（清·顾贞立）
- 满江红 重九登增江凤台望崔清献故居（宋·陈纪）
- 满江红 重渡扬子江（清·沈善宝）
- 满江红 重过杨平森学兄旧居（当代·陈永正）
- 满江红 重过粉坊琉璃街故居（清·周之琦）
- 满江红 重阳后二日王彦文并利用秦山甫相过（元·白朴）
- 满江红 重阳后四日偕姚古芬荔生晋竹酒楼小（清·赵庆熹）
- 满江红 野眺用前韵（清·王策）
- 满江红 金台怀古（清·曹贞吉）
- 满江红 金平庐以所撰吴梅村诗笺校勘记略见（近现代·龙榆生）
- 满江红 金陵怀古（元·萨都剌）
- 满江红 金陵独客，双照楼属和新作（近现代末当代初·赵尊岳）
- 满江红 金陵（近现代·叶楚伧）
- 满江红 钓台（宋·方有开）
- 满江红 钟山谒明太祖陵（清末民国初·易顺鼎）
- 关于数字经济的答问
- 零售商期权订货决策和合同选择
- 快速阅读(刷屏时代如何做到一年读300本书)
- 形容词/这是不一样的语言学习书
- 司法权力的丰富性研究
- 创造与恩典(奥古斯丁创世记字义解释中的神学人类学)
- 大兴安岭林火与土壤氮循环
- 蕉云山馆诗文集(精)/千年学府文库
- 毛笔字(3上)/小学语文部编版生字古今对照同步练习
- 万岁职场
- 历史是什么/汉译世界学术名著丛书
- 动物小说大王沈石溪奇幻漫画书系(2暖羊羊智救怪客)
- 民事诉讼法(高等教育法学应用教材)
- 创意课堂/高等艺术设计课程改革实验丛书
- 深度学习探究(以高中物理为例)