食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易辣椒油作法的做法步骤
-
1一，准备适量的辣椒面和花生。超市，市场均可买到。 -
2二，把买回的辣椒面放入大碗内，然后放入适量的盐，味精或鸡精，花椒着，十三香，用筷子拌均匀后，放置备用。
-
3三，倒入适量的油，烧热后，将花生直接倒入锅中，不停的翻炒，炸至花生颜色外皮渐红，有香味漂出时，将花生捞出。
-
4四，将炸花生的油直接浇在盛辣椒面的碗中，浇油的时候用一根筷子在辣椒面中不停搅拌，让热油充分浇到辣椒面上。
-
5五，将盛出的花生用工具直接压碾碎。我用的是玻璃瓶，呵呵，用瓶底直接压碾，很方便。
-
6六，将碎花生直接倒入步骤四的辣椒油中，搅拌均匀即可。
-
7七，大功告成，完美！！！
小窍门
1，炸花生时记得千万别炸糊了，不然花生会苦，味道就不同了。炸的时候可以尝尝，觉得有些干脆后，就可以捞出来了。
2，最后成品，油最好没过辣椒，这样长久放，不易坏掉。
2，最后成品，油最好没过辣椒，这样长久放，不易坏掉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
开胃菜
- 荠菜肉饺
- 番茄牛肉末意面
- 蒜蓉粉丝虾
- 全蛋海绵芝麻蛋糕
- 东坡肘子
- 红枣南瓜发糕
- 香脆米豆腐
- 罐头鱼
- 黑芝麻芝士热狗包
- 爆好吃的芝心南瓜桂花饼，竟然不用烤箱
- 海苔肉松蛋卷
- 素食关东煮
- 屁屁包
- 清炒佛手瓜
- 暖气太热，来一碗荞麦灌肠下下火
- 水果拼盘
- 花甲粉
- 麻辣鸡丝凉面
- 乌塌菜炒蟹味菇
- 肉丝炒青椒土豆
- “豆腐”萝卜粉条豆腐卷
- 番茄肥牛锅
- 参炖鸡
- 一卤鲜咸鱼蒸豆腐
- 南瓜椰蓉小方
- caber
- Cabernet
- cab fare
- cabin
- cabin attendant
- cabin attendant
- cabin boy
- cabin crew
- cabin cruiser
- cabin door
- cabinet
- cabinetmaker
- cabinet-maker
- cabinetmaking
- cabinet member
- 和王漕使逵游麻姑山（宋·李山甫）
- 和王潜斋韵送闻人松庵（宋·李曾伯）
- 和王澧州喜雨（宋·吴芾）
- 和王献叔和雪诗谢其登楼之约兼志所感（明·沈守正）
- 和王瑞之旅怀见寄（明·张宁）
- 和王璠侍御酬友人赠白角冠（唐·鲍溶）
- 和王病山韵（清·曾习经）
- 和王百谷怀出妾（明·王世贞）
- 和王益新繁县东湖瑞莲歌（宋·梅挚）
- 和王益留题清凉院（宋·梅挚）
- 和王直方夜坐（宋·秦觏）
- 和王相公题中书丛竹寄上元相公（唐·郎士元）
- 和王瞻叔泉字韵（宋·吴芾）
- 和王知府惠双井茶（宋·吴芾）
- 和王知府惠瓦砚（宋·吴芾）
- 电工基础学习辅导与练习(高等职业学校电子信息类电气控制类专业系列教材)
- 狼皮卷
- 初当会计十日通(第2版)/财会知识十日通丛书
- 大逆转(著名企业东山再起的成功案例)
- 谁是谁的罗密欧
- 中国影片大典(故事片戏曲片1931-1949.9)(精)
- 卓有成效的管理课
- 听大师讲哲学(插图版)
- 星巴克(未公诸于世的33个经营奥秘)
- 职场有分寸
- 罪恶岂能埋藏
- 谁的尸体/英国侦探小说女皇多萝西·利·塞耶斯系列
- 剧毒/英国侦探小说女皇多萝西·利·塞耶斯系列
- 非常死亡/英国侦探小说女皇多萝西·利·塞耶斯系列
- 政权