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诗文
炒大虾
释义
食材明细
主料
大虾
500g
黄瓜
1根
火龙果
半个
辅料
盐
半勺
白糖
半勺
料酒
半匙
葱姜蒜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
炒大虾的做法步骤
1
虾洗净
2
去头去壳
3
从背部片开去掉肠子,放水加葱姜料酒泡五分钟,上浆用开水烫一下,捞出备用。
4
锅里放油把葱姜蒜炒香放入黄瓜片,火龙果丁,虾仁,加入料酒,盐,白糖,水淀粉拌匀。
5
出锅装盘,淋上香油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/7/18 5:51:46