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诗文	炒大虾
释义	食材明细 主料 大虾 500g 黄瓜 1根 火龙果 半个 辅料 盐 半勺 白糖 半勺 料酒 半匙 葱姜蒜 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炒大虾的做法步骤 1 虾洗净 2 去头去壳 3 从背部片开去掉肠子，放水加葱姜料酒泡五分钟，上浆用开水烫一下，捞出备用。 4 锅里放油把葱姜蒜炒香放入黄瓜片，火龙果丁，虾仁，加入料酒，盐，白糖，水淀粉拌匀。 5 出锅装盘，淋上香油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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