“用杏鲍菇做腰花外形和口感有点相似。素菜荤做，营养健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒素腰花的做法步骤
-
1杏鲍菇 -
2切片 -
3划十字刀。 -
4青椒 -
5切小块 -
6油煎杏鲍菇。 -
7盛出备用 -
8油炒青椒。 -
9放杏鲍菇，加盐，糖，老抽，生抽。蚝油。收汁起锅。 -
10装盘。
小窍门
杏鲍菇要煎软，还有配色，老抽要适当多。
使用的厨具：炒锅
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