食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果冰鲜奶酪冻的做法步骤
-
1将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀，加热至约50度，使糖溶化。 -
2将4克明胶片用冰水泡软，取出挤干水分，将软化的明胶片放入温热的奶酪糊中搅拌至溶化。 -
3倒入白兰地酒拌匀。 -
4过滤去除杂质和泡沫。 -
5将做好的奶酪糊装入杯中约6分满。 -
6再放入冰箱冷藏至凝结。 -
7将芒果泥倒入锅中，加入牛奶和糖煮至沸腾，搅拌均匀待糖溶化，将3克明胶片用冰水泡软，挤干水分，放入芒果泥中拌匀至溶化。 -
8取出冷藏至凝结的鲜奶酪，先放入芒果丁，再淋上芒果泥，送入冰箱冷藏至凝结即可食用，表面可用薄荷叶装饰。
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
夏季食谱
工作餐
- 豆豉炒苦麦菜
- 奶酪苹果面包
- 蒜蓉炒苋菜
- 百吃不厌—熘肝尖
- 苹果粥
- 豉油鸡翅
- 山楂酱--夹心蛋糕
- 香蕉奶昔
- 粉蒸肉
- 手撕腐乳包菜
- 香椿炒鸡蛋
- 包菜牛肉包
- 2分钟做出来的松软蛋糕
- 母亲节送妈妈一朵养生的花―枸杞玫瑰馒头
- 蒜茸蒸丝瓜
- 紫菜虾皮冬瓜汤
- 鱼茸菊花
- 海带汤
- 农家香扎肉
- 微波炉薯片
- 微波炉做牛肉干
- 彩色蝴蝶面
- 在家做经典传统的美味酥饼——【糖酥饼】
- 生煎黄花鱼
- 妈妈的味道---连汤面条
- 趁什么而什么的成语
- 趁什么落什么的成语
- 趁什么趁什么的成语
- 趁什么转什么的成语
- 趁什么逐什么的成语
- 趁伙什么什么的成语
- 趁伙打劫
- 趁势什么什么的成语
- 趁势收篷
- 趁势落篷
- 趁哄什么什么的成语
- 趁哄打劫
- 趁夥什么什么的成语
- 趁夥打劫
- 趁心什么什么的成语
- 东鲁豪士行（明·区大相）
- 东鲁门泛舟二首（唐·李白）
- 东鲁门（明·林光）
- 东鹜山石洞（宋·刘浚）
- 东麓倡韵（明·钟芳）
- 东麓山居（明·朱朴）
- 东麓（宋·唐庚）
- 东黄四景为族叔祖方轩先生赋 文笔钟灵（明·黄仲昭）
- 东黄水部孟修并乞其绘事（明·胡应麟）
- 东黄龙雪村（宋·释月涧）
- 东（唐·徐夤）
- 丝头黄芍药（宋·郑獬）
- 丝海棠（明·张天赋）
- 丝瓜棚成次三江韵（明·顾清）
- 丝瓜（宋·杜汝能）
- 中国电影产业十年探察--基于供给侧改革的视角/电影强国建设与国家文化安全丛书
- 项目策划与工程管理/房地产项目全程管理与实战解析系列丛书
- 听一首诗歌
- 幼小衔接(描红3)/轻松学前每日练
- 新能源汽车概论(微课版职业院校新能源汽车专业通用教材)
- 国际能源法律风险防控实务/一带一路建设中国际贸易和投资风险防控法律实务丛书
- 大川之水(精)/芥川文集
- 刘应科考研中医综合复习指导(上下2022)
- 创新与融合(转型期中国地方电视台传播格局与创新路径)/新时代传媒创新书系
- 守护金陵记忆--我经历的南京文保三十年
- 校猫日记(厦门大学校园主题手账)(精)
- 沈石溪--我的小时候/动物小说大王沈石溪品味成长书系
- 古典研习录/中州问学丛刊
- 天桥百味(精)
- 圆觉经集讲