食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1备好材料，切点蒜末，葱花。 -
2锅里加入适量水，放入所有香料，鸡腿大火烧开，撇去浮沫，再煮20分钟。
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3花生米小火炒香炒脆，碾碎备用。
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4碗里加入蒜末，辣椒面，胡椒粉，白芝麻倒入热油烫香，再加入盐，酱油，蚝油，糖，陈醋，花椒油拌匀备用。
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5鸡腿煮熟后捞起过冷冰水，去骨切小块，淋上酱汁。
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6再撒上花生碎，葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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