“昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
包菜回锅肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。 -
2包菜洗净撕成细条备用。 -
3葱姜切细备用。 -
4超市买的豆瓣酱。 -
5锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。 -
6加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。 -
7倒入包菜翻炒至包菜变软。 -
8加入剩下的小米葱，盐，五香粉。 -
9翻炒均匀就可以出锅啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
午餐
名菜