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诗文
葱油发面饼
释义
食材明细
主料
白面
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
色拉油
适量
面肥(面引子)
适量
小苏打
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
未知 难度
葱油发面饼的做法步骤
1
提前一晚发面。两碗白面,桔子那么大的面肥(面引子),用温水和成软的面团,放盆里,盖盖儿,一宿就发好了。
2
第二天早上,把一小勺小苏打用水化开,揉进发好的面里。
3
把面擀成大薄饼,抹油,放盐,葱花,卷成卷。(抱歉,这步忘拍了)
4
揪成一个个中溜大的剂子,顺着面棍的方向拧劲儿。
5
立着放。
6
压扁
7
擀开
8
电饼铛放油,烙,一面金黄就翻面,直到两面金黄熟透。
9
看看色泽
10
再来碗小米和玉米粥,来点咸鸭蛋,美味的早餐齐了。你肯定奇怪,几点起来做的,呵呵,其实这都是老妈起早做的,我今天只负责拍,有妈的孩子是个宝。
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更新时间:2025/3/17 7:46:39