食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
逛鱼炖豆腐的做法步骤
-
1新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此鱼无鳞，逛鱼的肝可以留着炖出来很香 -
2葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱段，姜片，蒜片，八角一颗备好，新鲜豆腐切成小块，香菜择洗干净切段，豆腐切块 -
3热锅加油把葱、姜、蒜、八角爆香。 -
4油的量稍微多一点，放入逛鱼轻轻翻动煎至变色，期间要晃一晃锅以免粘锅 -
5料酒、白醋烹锅 -
6倒入开水煮沸，煮沸后撇净浮沫 -
7放入豆腐，盖上锅盖中小火炖制 -
8加入适量的盐调味儿 -
9炖至汤汁奶白色关火 -
10盛入汤碗中撒香菜段即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
懒人食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 青椒炒千张
- 酸奶巧克力慕斯
- 蒜泥白肉
- 姜丝田鸡（僵尸田鸡）
- 家常小炒
- 奶香土司
- 香葱芝士面包
- 青椒回锅肉
- 青菜炒豆腐干
- 【国民早餐】豆腐脑
- 素炒粉丝
- 香菇茭白炒肉片
- 香菇茭白炒面筋
- 法式蔬菜盅
- 香煎麻辣秋刀鱼
- 新奥尔良烤鸡腿
- 软炸里脊
- 创意红烧肉炖笋干
- 茎芥鸡蛋糊
- 炝拌卷心菜
- 陈皮红豆沙
- 蒜蓉面包
- 油桃芦荟酸奶
- 自制油茶面
- 【番茄金枪鱼意面】
- toe hold
- toe-in
- toenail
- to end all
- toe pick
- toerag
- toe-rag
- to err is human
- toe stop
- toe tag
- toe the line
- toe-to-toe
- to excess
- toff
- toffee
- 和知军毛奎小洞天诗（宋·王赞）
- 和知命招晁道夫叔侄（宋·黄庭坚）
- 和知字韵二篇 答解嘲（宋·王洋）
- 和知宗喜雨（宋·阳枋）
- 和知州问菊二首（明·陈繗）
- 和知己秋日伤怀（唐·郑谷）
- 和知己赴任华州（唐·李洞）
- 和知府右丞秋贡燕士席上所赋（宋·吕陶）
- 和知府王给事官舍北轩新竹（宋·强至）
- 和知府龙图黄安中浅沙马跑二泉二首（宋·刘弇）
- 和知章诗（唐·顾况）
- 和知资州许广渊泽翁同年朝奉见寄（宋·冯山）
- 和知郡史监丞鹿鸣宴诗（宋·方岳）
- 和知郡王职方韵同前（宋·陈舜俞）
- 和石丈职方长春花（宋·韦骧）
- 小鸡球球成长系列图画书 塑封全6册
- 新教育晨诵(9下大字版)
- 商业银行常用公文写作理论与实务
- 儿童习惯管理与性格养成绘本：我的安全我做主 全4册
- 我一直一直朝前走
- 地图上的地理故事-黄河长江
- 学乖
- 生命由来科学绘本-不可思议的进化故事
- 小学语文(1上)/阳光同学同步阅读素养测试
- 新编中共党史简明教程(第5版)
- 实用搜索理论
- 粤港澳大湾区洪潮涝灾害与防御策略(精)
- 建筑起重机械安装拆卸工(施工升降机物料提升机建筑施工特种作业人员培训教材)
- 新教育晨诵(高3下大字版)
- 人性论(精)