食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
逛鱼炖豆腐的做法步骤
-
1新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此鱼无鳞，逛鱼的肝可以留着炖出来很香 -
2葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱段，姜片，蒜片，八角一颗备好，新鲜豆腐切成小块，香菜择洗干净切段，豆腐切块 -
3热锅加油把葱、姜、蒜、八角爆香。 -
4油的量稍微多一点，放入逛鱼轻轻翻动煎至变色，期间要晃一晃锅以免粘锅 -
5料酒、白醋烹锅 -
6倒入开水煮沸，煮沸后撇净浮沫 -
7放入豆腐，盖上锅盖中小火炖制 -
8加入适量的盐调味儿 -
9炖至汤汁奶白色关火 -
10盛入汤碗中撒香菜段即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
懒人食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 阿胶炖鸡腿
- 炝拌白菜帮
- 可可年轮蛋糕
- 鱼片粥
- 椰香南瓜米糊
- 舌尖上的长白溪鱼 烧烤馋小溪
- 鸳鸯火锅
- 白吉馍
- 豉香凤爪
- 【抵不住的麻辣诱惑】毛血旺
- 萌宠兔子饭团
- 蟹粉银鱼
- 法式迷迭香烤小羊排
- 自制米花糖
- 冬瓜羊排汤
- 奥利奥奶油蛋糕卷
- 栗子焖鸡
- 奶香花样小花卷
- 炼乳脆饼，超级简单的硬脆饼干
- 玉米烧排骨
- 家常食谱－红烧牛肉面
- 巧克力花纹蛋糕卷
- 七彩鹌鹑蛋
- 糯米枣
- 豆沙烫面馅饼
- universal joint
- universally available
- universal motor agencies
- universal nutrition
- universal suffrage
- universal themes
- universal time
- universe of discourse
- university accommodation
- university application
- university degree
- university education
- university entrance exam
- university faculty
- university of cambridge
- 禅房怀友人岑伦（唐·李白）
- 禅房暮雨怀许元一二首（明·陶益）
- 禅房（宋·李新）
- 禅房（清末近现代初·杨圻）
- 禅斋（宋·张方平）
- 禅智寺上方怀演和尚寺即和尚所创（唐·刘长卿）
- 禅智寺李本石宗衍同游（明·吴兆）
- 禅智寺送月上人归黄山（明·陆弼）
- 禅智寺（唐·张祜）
- 禅暇诗（隋·无名释）
- 禅月台看梅（宋·韩淲）
- 禅月台（宋·韩淲）
- 禅月台（宋·韩淲）
- 禅月台（宋·韩淲）
- 禅月台（宋·韩淲）
- 工程测量
- 中国古建筑设计元素集成(上中下)(精)
- 安全教育读本
- 古钟博物馆营造旧闻
- 英语国家社会与文化入门(上第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 现浇泡沫混凝土复合墙体技术规程(DBJ43\T337-2019备案号J14564-2019)/湖南省工程建设地方标准
- 汶川十周年记忆
- 企业所得税优惠政策全解
- 学--学海无涯苦作舟/家风家教系列
- 高中数学(选修2-3RJA)/教材解析
- 教育学原理与应用
- 商事法律文件解读(2018.10总第166辑)/最新法律文件解读丛书
- 中国社会建设报告(2017)/中国社会建设蓝皮书
- 新时代中国特色社会主义的理论与实践(2017)
- 宝宝睡前故事/聪明宝宝成长经典阅读宝库