食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
逛鱼炖豆腐的做法步骤
-
1新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此鱼无鳞，逛鱼的肝可以留着炖出来很香 -
2葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱段，姜片，蒜片，八角一颗备好，新鲜豆腐切成小块，香菜择洗干净切段，豆腐切块 -
3热锅加油把葱、姜、蒜、八角爆香。 -
4油的量稍微多一点，放入逛鱼轻轻翻动煎至变色，期间要晃一晃锅以免粘锅 -
5料酒、白醋烹锅 -
6倒入开水煮沸，煮沸后撇净浮沫 -
7放入豆腐，盖上锅盖中小火炖制 -
8加入适量的盐调味儿 -
9炖至汤汁奶白色关火 -
10盛入汤碗中撒香菜段即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
懒人食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 【鸡汤一招鲜】萝卜干香菇炖鸡
- 红丝绒印花轻芝士蛋糕
- 披萨
- 小零食之——原味薯片
- 原味麦芬
- 双米糯圆粥
- 煎饼蔬菜卷
- 云朵蛋
- 刀切馒头
- 红烧带鱼
- 清水丸子
- 试试手：爸比爱吃的辣子鸡
- 自制猪皮冻
- 硬质面包——金牛角
- 辣子鸡
- 盐面包
- 椰蓉辫子小方包
- 松软美味之巧克力玫瑰卷
- 韭菜炒海兔
- 排骨炖土豆
- 自制辣椒面
- 微波炉版翡翠肉卷
- 湘西正宗血粑鸭
- 爱上了紫苏独特的香气【紫苏烧鸭】
- 人见人爱的甜香馒头
- saddlecloth
- saddler
- saddlery
- saddle shoe
- saddle shoes
- saddle sore
- saddle-sore
- saddle up
- saddle with
- saddo
- sadhu
- sadism
- sadist
- sadistic
- sadly
- 送德光禅师（唐·曹松）
- 送德友之长沙章贡并怀薛叶二兄（宋·许及之）
- 送德和弟归婺源二首（宋·朱熹）
- 送德器移光州仙居令（宋·华镇）
- 送德基（宋·李蟠）
- 送德声叔父归姚（明·王守仁）
- 送德守二叔侄上人还国清寺觐师（唐·皎然）
- 送德安王休司户（宋·孙应时）
- 送德富藏主之衡（宋·释祖钦）
- 送德尹之东莞（明末清初·屈大均）
- 送德州乌学正（明·张弼）
- 送德明道人还东林（唐末宋初·徐铉）
- 送德林郎中学士赴东府（唐·乔舜）
- 送德林郎中学士赴东府（唐·萧彧）
- 送德林郎中学士赴东府（唐·陈元裕）
- 呐喊(精)
- 朝花夕拾(精)
- 呼兰河传(精)
- 背影(精)
- 李兵(精)/中国当代名家画集
- 石大法(精)/中国当代名家画集
- 张幼矩(精)/中国近现代名家画集
- 大字本名家画范--雄鸡
- 富贵满堂画牡丹
- 刘子久花卉册/天津人民美术出版社藏近现代名家经典
- 黄宾虹山水册/天津人民美术出版社藏近现代名家经典
- 黄宾虹崂山写生册/天津人民美术出版社藏近现代名家经典
- 高考水粉实战教学图典(蔬菜卷)/良师艺彩
- 高考水粉实战教学图典(水果卷)/良师艺彩
- 工笔骏马创作技法