食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大肉包的做法步骤
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1面粉加入酵母和泡打粉混合均匀。 -
2加入适量水揉成光滑的面团（面团要软一些）发酵至两倍大。
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3发面间隙做肉馅：肉末加入姜葱、鸡蛋。
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4加入盐、糖、老抽、生抽顺着一个方向搅拌均匀。
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5加入适量淀粉。
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6拌匀即可。
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7分割成均匀的面团。
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8擀成圆形（中间厚边上薄一些）。
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9包入馅料。
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10依次包好放入蒸锅中二次发酵。
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11发酵至二倍大。
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12大火蒸25分钟后关火焖3分钟。
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13打开盖子。
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14装盘。
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15成品。
小窍门
水的含量根据面粉的吃水情况自行调整。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 宝宝鸡蛋煎饼
- 咸鸭蛋糯米饭
- 椒盐葱香手抓饼
- 清蒸鲟鱼
- 番茄牛腩汤
- 广式早茶点心——马拉糕
- 柚香西多士
- 咖喱鸡
- 红豆枣肉沫糊
- 炝拌黄瓜条
- 又大又软还会爆浆的全家欢甜品 巧克力糯米滋（附：详细步骤图）
- 烤羊排
- 拌鸡丝
- 石膏豆腐脑
- 臊子蒸饭
- 虾球乌冬面
- 炒饭
- 香菇红烧肉
- 红烧牛肚
- 蒜苔炒腊肉
- 豆浆鱼头火锅
- 黑暗面包——便便面包
- 红烧鱼尾
- 蚬肉生菜包
- 茄汁虾仁
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- lucubration
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- Luddite
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- luffa
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- luge
- luggage
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