食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常手擀面的做法步骤
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1面粉加水揉成劲道光滑的硬面团 -
2用擀面杖擀成薄厚均匀的面片 -
3一层一层叠码起来，为避免粘上，每层之间撒些干面 -
4切成粗细均匀的面条 -
5为避免粘连，将面条散开 -
6锅中烧水 -
7将面条抖散放入沸水锅内 -
8煮至八成熟时放青菜叶 -
9盛出过水 -
10拌上肉丁酱即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜