“金黄翠绿相间，香椿味浓，大自然馈赠的礼物??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
香椿两吃的做法步骤
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1鸡蛋加盐、料酒搅拌均匀。 -
2放入红辣椒碎搅拌均匀。
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3香椿选择老的部分，嫩的凉拌。
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4切碎放鸡蛋液里。
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5搅拌均匀备用。
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6植物油烧7成热大火煎。
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7翻面。
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8香喷喷的。
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9嫩的香椿芽放开水里绰水。
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10捞出来沥干水分放入红辣椒、大蒜末、生抽、老抽，浇上滚的植物油。
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11拌匀即可。
小窍门
1、香椿老的煎蛋，嫩的凉拌。
2、凉拌的香椿因为生抽、老抽都有盐分所以无需放盐。
3、绰香椿的水滴少许植物油，放少许盐可以保持香椿颜色碧绿。
2、凉拌的香椿因为生抽、老抽都有盐分所以无需放盐。
3、绰香椿的水滴少许植物油，放少许盐可以保持香椿颜色碧绿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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