食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
扇贝蒸鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋加入少许盐打散后加入适量水。 -
2用筛子过滤掉气泡（这部可以省略）。
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3放入蒸锅大火蒸至表面凝固。
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4加入适量油放入扇贝蒸熟（扇贝去掉壳）。
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5撒上葱花。
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6准备鱼露。
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7淋入鱼露和生抽。
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8成品。
小窍门
鸡蛋和水比例1:1.5这样蒸出的鸡蛋嫩滑。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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- 炝拌金针菇
- 绿豆糕----春季食疗去火必备小吃
- 小小杯子摇出美味水果奶昔
- 黄瓜竹荪汤
- 凉拌双色素面 附特制凉拌辣酱（超级香哦
- 豆浆布丁
- 给妈妈的生日惊喜---------第一次裱花蛋糕
- 周末早餐之爱心煎蛋版酸辣米粉
- 尝试换一种调味品会收获不一样的惊喜----响油鳝丝
- 慢火候才能做出的家宴之---南乳汁焖五花肉
- 韭菜饼
- 白斩鸡
- 纯天然野菜水饺
- 平民菜肴也会让鲍翅黯然失色-----家常辣椒炒猪油渣
- 用怀旧而熟悉的方式来做这道菜-----香煎藕饼
- 春饼卷儿
- 糟鸭舌
- 炸马哈鱼条
- 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕
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- 芹菜红椒炒面
- 多一分细腻---汤种手工汉堡包
- 甜红豆粥
- 酥酥甜甜小饼干
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- 大直若屈，大巧若拙
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- 大相径庭
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