“在山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。山药是一种高营养低热量的美食，双椒可以净化血液增强食欲。双椒炒山药营养好吃超级下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒炒山药的做法步骤
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1去皮山药2段，青椒1个，甜椒1个，大蒜1头。 -
2山药切片，放入水中防止氧化，焯水想吃脆的焯八分熟想吃软的多焯一会，焯完要过凉。
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3蒜和双椒洗净切片。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热加点油先把蒜片炒香，然后加山药大火快炒，加一点鱼露，加双椒，最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
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6双椒炒山药，营养好吃超级下饭。
使用的厨具：平底锅
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