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诗文 豉椒蛤蜊
释义
豉椒蛤蜊的做法

食材明细

主料
  • 蛤蜊 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 高汤 适量
  • 新鲜罗勒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉 适量
  • 酱油 适量
  • 酱香 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豉椒蛤蜊的做法步骤

  • 豉椒蛤蜊的做法步骤:1
    1
    材料准备好,豆豉使用之前先用水稍微冲一下
  • 豉椒蛤蜊的做法步骤:2
    2
    蛤蜊冷水下锅,加姜片汆一下
  • 豉椒蛤蜊的做法步骤:3
    3
    锅里放姜蒜,爆香
  • 豉椒蛤蜊的做法步骤:4
    4
    炒出香味以后加入豆豉翻炒
  • 豉椒蛤蜊的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜片翻炒
  • 豉椒蛤蜊的做法步骤:6
    6
    加入青椒翻炒到断生
  • 豉椒蛤蜊的做法步骤:7
    7
    加入蛤蜊翻炒一下,加入酱油调味
  • 豉椒蛤蜊的做法步骤:8
    8
    最后放入罗勒和一小碗高汤稍微煮一下就好了
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   海鲜   中式宴请   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 18:28:47