网站首页  词典首页

诗文	卤鸡爪 鸡胗 鸡蛋 素鸡
释义	食材明细 主料 鸡爪 适量 鸡胗 适量 辅料 鸡蛋 适量 素鸡 适量 配料 八角 3个 花椒粒 适量 胡椒粉 适量 桂皮 1小块 香叶 3片 料酒 适量 冰糖 30克 姜 2片 葱段 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卤鸡爪的做法步骤 1 煮熟鸡蛋剥皮备用； 2 食材洗净备用； 3 凉水下锅，加入适量盐，中火煮约20分钟，捞出用凉水浸泡冷却，同时开始准备调料备用； 4 将花椒八角干辣椒香叶姜片全部放入锅底； 5 先放入鸡爪鸡胗； 6 倒入料酒冰糖老抽胡椒葱段； 7 加水没过鸡爪鸡胗，加水没过大火开锅转小火； 8 30分钟后，放入鸡蛋继续炖煮； 9 20分钟后放入豆腐干素鸡继续炖煮； 10 10分钟后用筷子炸一下鸡胗，盛出； 11 盛盘； 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
随便看	香辣脆拌猪肝 糖醋脆皮豆腐 熘肝尖 法式小配菜——糖包胡萝卜 香菇焖鸡腿 麻辣皮冻 【蒸红枣】养颜美容好味道 【油渣饼】记忆中的味道 家常小菜——菠菜烧百合 酱烧带鱼 杏仁蜜桃酥 咖喱牛腩煲 清炖狮子头 上汤菠菜 宝宝餐——紫薯奶香小馒头 粤式蛋挞 茄汁金针菇肥牛卷 紫色玫瑰馒头 麻辣甘香---干锅牛蛙 茄汁红烧牛肉面 唇齿留香的奶香排包 虾皮蒜泥菠菜 紫薯慕斯蛋糕 【冬季暖胃营养早餐】酸辣汤素饺子 轻乳酪蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。