食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木须肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2黄瓜切条，肉切片，鸡蛋打散加适量盐，木耳撕成小块，葱花、大蒜切末 -
3油热八分，炒鸡蛋，炒嫩些，炒好盛出 -
4锅里加油，放入花椒，油热后放葱蒜末爆香，加肉片翻炒，加适量老抽，加木耳翻炒，放盐，加黄瓜条翻炒，快熟时加入鸡蛋翻炒出锅。
小窍门
肉下锅时油不要太热，肉炒变色即可加木耳，以防肉炒老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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