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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 猪肉 100克 木耳 适量 黄瓜 1个 鸡蛋 2个 辅料 葱 1段 大蒜 2个 花椒 适量 老抽 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 木须肉的做法步骤 1 准备食材 2 黄瓜切条，肉切片，鸡蛋打散加适量盐，木耳撕成小块，葱花、大蒜切末 3 油热八分，炒鸡蛋，炒嫩些，炒好盛出 4 锅里加油，放入花椒，油热后放葱蒜末爆香，加肉片翻炒，加适量老抽，加木耳翻炒，放盐，加黄瓜条翻炒，快熟时加入鸡蛋翻炒出锅。 小窍门 肉下锅时油不要太热，肉炒变色即可加木耳，以防肉炒老。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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