食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香芋蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净后加入姜末和蒜末 -
2再加入盐，酱油，老抽，香油和白糖
-
3抓匀后腌制半小时以上
-
4香芋去皮切块用少许盐抓匀后放入盘子
-
5放上腌制好的排骨
-
6盖上保鲜膜热水大火蒸半小时
-
7出锅后用葱花和青红椒点缀
小窍门
1.切芋头可以戴手套防止手痒
2.芋头加少许盐抓匀可以使芋头带有咸味更好吃
2.芋头加少许盐抓匀可以使芋头带有咸味更好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐