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诗文 杏仁薄饼
释义
杏仁薄饼的做法
“电饭煲蛋糕、凉皮都吃腻了吧,试试这款简单又快手的杏仁薄饼吧!可以帮你消耗新年吃剩的杏仁片,口感酥脆香甜,但又不会过于甜腻,搭配奶茶和咖啡就是一顿精致的下午茶!”

食材明细

主料
  • 蛋清 20克
  • 细砂糖 30克
  • 融化好的黄油 8克
  • 杏仁片 65克
辅料
  • 低筋面粉 7克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

杏仁薄饼的做法步骤

  • 杏仁薄饼的做法步骤:1
    1
    蛋清和细砂糖加入融化好的黄油里。
  • 杏仁薄饼的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。
  • 杏仁薄饼的做法步骤:3
    3
    再加入杏仁片和低筋面粉。
  • 杏仁薄饼的做法步骤:4
    4
    混合细腻。
  • 杏仁薄饼的做法步骤:5
    5
    盖上保护膜,静置30分钟。
  • 杏仁薄饼的做法步骤:6
    6
    均匀分在烤盘上。
  • 杏仁薄饼的做法步骤:7
    7
    在烤盘上摊薄。
  • 杏仁薄饼的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,上下火160°烤15分钟,表面金黄色即可出炉。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:03:48