网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑芝麻马卡龙
释义	食材明细 主料 黑芝麻 40g 糖粉 40g 细砂糖 35g 辅料 蛋白 35g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 黑芝麻马卡龙的做法步骤 1 将黑芝麻炒熟，装在保鲜袋中用擀面杖稍稍压碎 2 将糖粉和黑芝麻碎放进料理机中搅打一下，将黑芝麻打成粉，将黑芝麻和糖粉混合物过筛 3 将蛋白打进无水无油的大碗中，打至粗泡状态后分三次加入细砂糖打发 4 打至偏硬性发泡，提起打蛋器能出现小尖角 5 将过筛后的黑芝麻糖粉分三至四次加入蛋白中，翻拌均匀 6 翻拌好的面糊从刮刀滴落时呈粘稠的带状 7 装入裱花袋 8 挤到马卡龙垫子上 9 这次我是自然风干的，晾好的马卡龙表面不粘手，表面有一层软软的有弹性的壳 10 烤箱上火175度下火150度预热，送进烤箱中层后改为上火150度，下火125度 11 出现裙边后改为上火110度，下火90度，烘烤10分钟左右 12 烤好的马卡龙冷却后取下 13 我分了两次烤 14 夹上喜欢的馅料 15 成品 小窍门 蛋白一定要打发到位 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	蛋黄酥 裙带菜鱼豆腐汤 番茄鸡蛋剪刀面 鸡蛋炒豆腐 榨菜丝香干炒白佛手瓜 茼蒿菌子拌鲜虾 黄瓜炒鹿心 荸荠莲子银耳汤 腊肠炒荷兰豆 猪肉虾仁韭菜饺子 千张炒菠菜 黄心菜炒红萝卜丝 冬笋炒河虾 鸡蛋面托 超简单的焦糖布丁 茼蒿芋头豆浆 菠萝炒饭 红枣银耳莲子羹 奥尔良香酥鸡排 猪肉馄饨 自制香菇粉 蛋挞皮版豆沙酥?? 香菇鸡肉炒糯米饭 浆水魔芋炒腊肉 西红柿炒鸡蛋 什么咍什么噱的成语 什么咎什么往的成语 什么咎什么杀的成语 什么咎什么誉的成语 什么咎什么责的成语 什么咎什么躬的成语 什么咏什么叹的成语 什么咏什么吟的成语 什么咏什么觞的成语 什么咕什么冬的成语 什么咕什么咚的成语 什么咕什么哝的成语 什么咕什么噜的成语 什么咚什么咶的成语 什么咤什么云的成语 昭君操（宋·沈辽） 昭君曲二首（元末明初·杨维桢） 昭君曲（元·宋无） 昭君曲（宋·刘宰） 昭君曲（宋·姚宽） 昭君曲（宋·赵汝燧） 昭君曲（明·莫止） 昭君曲（明末清初·屈大均） 昭君曲（清·颜光敏） 昭君村（宋·沈继祖） 昭君村（宋·王十朋） 昭君村（宋·苏泂） 昭君村（宋·苏轼） 昭君村（宋·苏辙） 昭君村（明·董其昌） 中国现代国家治理体系的构建/北京市中国特色社会主义理论体系研究中心文库 跟早教专家学儿童潜能开发 照明设计就这么简单 奇迹之城(迪拜简史)(精) 凤儿道人 季羡林给孩子的写作课(读写卷)(精) 简·爱(精) 格式塔心理学原理/西方心理学名著译丛 泉域社会(对明清山西环境史的一种解读)/田野社会丛书 鼓起勇气不害怕(学会智慧勇敢)/我爱幼儿园幼儿情商培养绘本 惟我独仙(典藏版5) 大数据与人工智能研究 厘米学院(Ⅱ圣杯之战) 诗词曲联讲座(大字版)/文学之门丛书 跑家(那些埋藏民间的古董传奇)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。