网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑芝麻马卡龙
释义	食材明细 主料 黑芝麻 40g 糖粉 40g 细砂糖 35g 辅料 蛋白 35g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 黑芝麻马卡龙的做法步骤 1 将黑芝麻炒熟，装在保鲜袋中用擀面杖稍稍压碎 2 将糖粉和黑芝麻碎放进料理机中搅打一下，将黑芝麻打成粉，将黑芝麻和糖粉混合物过筛 3 将蛋白打进无水无油的大碗中，打至粗泡状态后分三次加入细砂糖打发 4 打至偏硬性发泡，提起打蛋器能出现小尖角 5 将过筛后的黑芝麻糖粉分三至四次加入蛋白中，翻拌均匀 6 翻拌好的面糊从刮刀滴落时呈粘稠的带状 7 装入裱花袋 8 挤到马卡龙垫子上 9 这次我是自然风干的，晾好的马卡龙表面不粘手，表面有一层软软的有弹性的壳 10 烤箱上火175度下火150度预热，送进烤箱中层后改为上火150度，下火125度 11 出现裙边后改为上火110度，下火90度，烘烤10分钟左右 12 烤好的马卡龙冷却后取下 13 我分了两次烤 14 夹上喜欢的馅料 15 成品 小窍门 蛋白一定要打发到位 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	抹茶提子吐司 面包机版 培根青瓜炒面 自制白菜干 夏日简单冷饮---桑椹乃昔 印花卤蛋 黑芝麻果仁面包 猪肉冬笋香米饭 胡桃牛乳茶 瓜仁薄片 三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼 儿童版番茄炒鸡蛋 金平牛蒡 香蕉福气排包--儿子钦点的面包 口感酥脆轻盈如羽的【天妇罗】 秋葵炒肉 男人菜补肾菜 虾肉肉馅酿黄瓜 美味营养早餐鸡蛋米饼 蔓越莓饼干 红烧罗非鱼 老人小孩菜 法式苹果派 腊肉胡萝卜焖饭 咖喱土豆鸡丁 薯片鳄梨酱 椰蓉花型面包 椰蓉一口酥 church building churchgoing catholics churchgoing people churching definition churching of women catholic churchism y church key church keys church leader churchless book churchless christianity churchless church churchless spirituality churchly crossword churchly definition 题容膝所（明·张天赋） 题容静止诗集（清·梅曾亮） 题宽斋卷（明·邹智） 题宾仲紫雾山房（明·韩上桂） 题宾月楼空江秋笛二卷后（明·徐熥） 题宾月轩（明·龚诩） 题宾畿弟木石图（明·杨士奇） 题宾畿弟竹石图（明·杨士奇） 题宾竹山房为李炼师作（明·王世贞） 题宾虹山水障（清末近现代初·黄节） 题宾谷先生赏雨茅屋图（清·吴鼒） 题寄亭十四韵祝山人别号也（明·胡应麟） 题寄亭（宋·徐积） 题寄伸仲先茔瞻云亭（宋·葛胜仲） 题寄傲轩（宋末元初·陈杰） 建筑与景观设计表达规范(普通高等教育建筑与环境艺术类精品规划教材) 工程测量(高职高专土建类专业系列教材) 地理信息系统基础(高职高专土建类精品规划教材) 建筑工程监理(高职高专土建类精品规划教材) 医科实用数学学习指南及习题全解 建筑施工技术(高职高专土建类专业系列教材) 调水工程应用技术研究与实践 西藏自驾游路书(中国旅游路书) 回到基本点/大趋势丛书 饮食文化与现代旅游 物流风险控制与防范 实用英语语法教程(成人实用英语系列教材) 中国文化常识全知道(经典珍藏版) 世界文化常识全知道(经典珍藏版) 价值的魔法(精)/投资大师经典系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。