网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑芝麻马卡龙
释义	食材明细 主料 黑芝麻 40g 糖粉 40g 细砂糖 35g 辅料 蛋白 35g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 黑芝麻马卡龙的做法步骤 1 将黑芝麻炒熟，装在保鲜袋中用擀面杖稍稍压碎 2 将糖粉和黑芝麻碎放进料理机中搅打一下，将黑芝麻打成粉，将黑芝麻和糖粉混合物过筛 3 将蛋白打进无水无油的大碗中，打至粗泡状态后分三次加入细砂糖打发 4 打至偏硬性发泡，提起打蛋器能出现小尖角 5 将过筛后的黑芝麻糖粉分三至四次加入蛋白中，翻拌均匀 6 翻拌好的面糊从刮刀滴落时呈粘稠的带状 7 装入裱花袋 8 挤到马卡龙垫子上 9 这次我是自然风干的，晾好的马卡龙表面不粘手，表面有一层软软的有弹性的壳 10 烤箱上火175度下火150度预热，送进烤箱中层后改为上火150度，下火125度 11 出现裙边后改为上火110度，下火90度，烘烤10分钟左右 12 烤好的马卡龙冷却后取下 13 我分了两次烤 14 夹上喜欢的馅料 15 成品 小窍门 蛋白一定要打发到位 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	家常凉菜 青豆小米核桃粥 黑豆花生米羹 猪头肉拍黄瓜 母亲节的礼物??～黄油酥饼 槐花鸡蛋饼 鲜芋仙 牛肝菌粉皮炖鸡 波兰种紫米奶酪面包 无需打发的芒果冰棒 拿破仑三明治 洋葱土豆粒 拌猪肚 清炒菊花叶 秋葵鸡蛋饼 土豆腊肠焖饭 西红柿豆腐汤 蒜香蚝油丝瓜 蜜三刀 蒜蓉奶白菜 沙琪玛 葱香煎蛋土司 玉米饼 西葫芦炒蛋 棋子烧饼很引人的做法 梅什么什么院的成语 梅什么什么鹘的成语 梅什么什么鼓的成语 梅什么处什么的成语 梅什么大什么的成语 梅什么新什么的成语 梅什么止什么的成语 梅什么海什么的成语 梅什么祭什么的成语 梅什么章什么的成语 梅什么纸什么的成语 梅什么鹤什么的成语 梅勒什么什么的成语 梅勒章京 梅园什么什么的成语 黄鹤洞中仙（元·丘处机） 黄鹤洞中仙（元·王吉昌） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·王哲） 黄鹤洞中仙（元·马钰） 黄鹤洞仙（元·王哲） 黄鹤矶（明·陈琏） 黄鹤篇（宋·张方平） 苏州市相城区人民代表大会志(精) 气象灾害风险评估与管理(江苏省高等学校重点教材) 中医药学概论(供药学临床药学药物制剂中药学制药工程护理学营销学管理学临床医学预防医学中医学中西医结合公共和通识选修课类使用第3版案例版科学出版社普通高等教育案例版医学规划教材) 金陵树王(下) 黄河西流去 曾国藩家书(全本全译共4册)/谦德国学文库 全家都爱读的英文歌谣(附练习册基础新课标)/全家都爱学英文系列丛书 和声分析基础教程(江苏省高等学校重点教材) 巴扬实用和弦大全 博物馆教育理论与实践 通胀还是通缩(全球经济迷思) 电力与能源系统优化调度(精) 梁希文集 白海豚的神秘来信(共3册中华白海豚科普故事) Python数据处理(如何又快又好)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。