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诗文 自做油条
释义
自做油条的做法

食材明细

主料
  • 面粉 一斤
辅料
  • 油条膨松剂 一包
配料
  • 植物油 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自做油条的做法步骤

  • 自做油条的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 自做油条的做法步骤:2
    2
    把面粉倒进小盆里,放入油条膨松剂一小包搅拌均匀
  • 自做油条的做法步骤:3
    3
    准备好35°的热水
  • 自做油条的做法步骤:4
    4
    把水倒进步骤2里面拌均匀,然后盖上塑料膜发酵30分钟
  • 自做油条的做法步骤:5
    5
    取出发酵好的面放在面板上待用
  • 自做油条的做法步骤:6
    6
    把发酵好的面切成小条,两条压在一起
  • 自做油条的做法步骤:7
    7
    把扭好的小面条放入已经烧好的油里面炸,炸至金黄色即可

小窍门

揉面粉的时候用35°的热水这样揉出来面团更加软,吃起来口感好
使用的厨具:电磁炉、平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/14 7:23:54