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诗文
泡芙
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
水
160克
辅料
黄油
80克
糖
一小勺
盐
小半勺
鸡蛋
三个
咸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
泡芙的做法步骤
1
把糖、盐、黄油、水放锅中煮至沸腾。
2
转小火倒入全部的面粉。
3
不停的搅拌至面粉和水混匀关火冷却至不烫手。
4
把鸡蛋打散。
5
把鸡蛋液分几次加入到面糊里,搅拌一次要全部和面糊混合后再加下一次,直到用筷子挑起像图上的就可以了。
6
用裱花嘴挤至烤盘上。
7
烤箱预热210度,放入挤好的面糊,至泡芙定形10分钟左右转180度烤20分钟即可。
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更新时间:2025/6/5 16:02:55