诗文 | 老北京酱咸菜丝 |
释义 |
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食材明细
老北京酱咸菜丝的做法步骤
小窍门
1、用料2个大咸菜疙瘩的量,根据自己做多少自行加减配料,其实一次可以多做些放入冰箱冷藏,随吃随取,非常方便,放一个礼拜一点问题也没有。
2、咸菜一定多过几次水,泽瑞妈是浸泡了一夜,又过了几次水,基本没啥咸味了。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
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