“香香的”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香酥饼的做法步骤
-
1准备好食材待用。 -
2葱切碎，取面盆放入面粉，将鸡蛋，盐，食用油，葱花放入面粉中，倒入开水和面。 -
3将和好的面柔光，放置一小时左右（期间再揉面5次左右，将面醒好） -
4醒好的面揉成长条，（我揉的不好看哦，呵呵。） -
5将长条切成小段。 -
6将小段用手掌压扁。 -
7将压扁的面用擀面杖擀成圆形薄饼状。 -
8喜欢味重的可以在上面刷一层面酱或豆瓣酱。 -
9锅中放油铺面锅底，油热后小火将面饼放入锅中，烙至两面发黄。（一定要小火哦，不然会糊的） -
10烙好后装盘即可（自己吃的就没切，切开后会更好看的），很香很脆的，你也来试试吧。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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