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诗文	香酥饼
释义	“香香的” 食材明细 主料 面粉 一碗 辅料 鸡蛋 1个 配料 盐 适量 葱 一颗 食用油 适量 开水 适量 葱香 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香酥饼的做法步骤 1 准备好食材待用。 2 葱切碎，取面盆放入面粉，将鸡蛋，盐，食用油，葱花放入面粉中，倒入开水和面。 3 将和好的面柔光，放置一小时左右（期间再揉面5次左右，将面醒好） 4 醒好的面揉成长条，（我揉的不好看哦，呵呵。） 5 将长条切成小段。 6 将小段用手掌压扁。 7 将压扁的面用擀面杖擀成圆形薄饼状。 8 喜欢味重的可以在上面刷一层面酱或豆瓣酱。 9 锅中放油铺面锅底，油热后小火将面饼放入锅中，烙至两面发黄。（一定要小火哦，不然会糊的） 10 烙好后装盘即可（自己吃的就没切，切开后会更好看的），很香很脆的，你也来试试吧。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。