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诗文 香酥饼
释义
香酥饼的做法
“香香的”

食材明细

主料
  • 面粉 一碗
辅料
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 适量
  • 一颗
  • 食用油 适量
  • 开水 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香酥饼的做法步骤

  • 香酥饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材待用。
  • 香酥饼的做法步骤:2
    2
    葱切碎,取面盆放入面粉,将鸡蛋,盐,食用油,葱花放入面粉中,倒入开水和面。
  • 香酥饼的做法步骤:3
    3
    将和好的面柔光,放置一小时左右(期间再揉面5次左右,将面醒好)
  • 香酥饼的做法步骤:4
    4
    醒好的面揉成长条,(我揉的不好看哦,呵呵。)
  • 香酥饼的做法步骤:5
    5
    将长条切成小段。
  • 香酥饼的做法步骤:6
    6
    将小段用手掌压扁。
  • 香酥饼的做法步骤:7
    7
    将压扁的面用擀面杖擀成圆形薄饼状。
  • 香酥饼的做法步骤:8
    8
    喜欢味重的可以在上面刷一层面酱或豆瓣酱。
  • 香酥饼的做法步骤:9
    9
    锅中放油铺面锅底,油热后小火将面饼放入锅中,烙至两面发黄。(一定要小火哦,不然会糊的)
  • 香酥饼的做法步骤:10
    10
    烙好后装盘即可(自己吃的就没切,切开后会更好看的),很香很脆的,你也来试试吧。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:23:32