“用花腩香菇土豆粉等，做的腐皮卷好吃有口感。小孩不想吃全肉，但喜欢吃腐皮卷，而且不油腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腐皮卷的做法步骤
-
1花腩绞碎，木耳、香菇用热水泡软砍碎，葱白切碎。加适量的酱油、盐、土豆粉、十三香、生油抓均匀。 -
2把馅摊平在腐皮上卷起。不要露馅呀！
-
3卷好成品，放入烧沸的蒸锅内，蒸二十五分钟左右，视成品大小。
-
4蒸好的腐皮卷摊冻切段。
-
5红罗卜切丝，加葱花、少量盐、鸡精、酱油、生粉，用炒锅煮酱淋上腐皮卷上就完成了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜