“喜欢吃香菇，而且常吃菌类会提高人体的免疫力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香菇炒青椒的做法步骤
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1香菇摘洗干净。 -
2用开水焯水煮5分钟后捞出控干。 -
3大青椒掰小块。葱姜备好。 -
4炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。 -
5放入青椒大火翻炒。 -
6看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。 -
7最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。
小窍门
香菇一定要烧开水，煮5分钟，免得炒的时候熟不透，也起来消毒杀菌作用。
使用的厨具：炒锅
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