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诗文 西红柿酱
释义
西红柿酱的做法
“妈妈把院子里外种满了各类蔬菜,每天消耗不了那么多,这不西红柿今早又摘下来十来个,保住新鲜赶紧给做成番茄酱。”

食材明细

主料
  • 冰糖 适量
  • 番茄 8个
辅料
  • 柠檬 半个
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

西红柿酱的做法步骤

  • 西红柿酱的做法步骤:1
    1
    西红柿切十字,放开水里烫一下,把皮剥掉。
  • 西红柿酱的做法步骤:2
    2
    切成丁,如果不想有颗粒状,把西红柿放料理机搅碎。
  • 西红柿酱的做法步骤:3
    3
    放冰糖熬,大火煮开后火量调小一些,不停搅拌,防止粘锅,熬到快粘稠时加入柠檬汁,熬粘稠关火,稍冷后装玻璃罐。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 下饭菜  
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更新时间:2025/3/10 13:25:40