“妈妈把院子里外种满了各类蔬菜，每天消耗不了那么多，这不西红柿今早又摘下来十来个，保住新鲜赶紧给做成番茄酱。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿酱的做法步骤
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1西红柿切十字，放开水里烫一下，把皮剥掉。 -
2切成丁，如果不想有颗粒状，把西红柿放料理机搅碎。
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3放冰糖熬，大火煮开后火量调小一些，不停搅拌，防止粘锅，熬到快粘稠时加入柠檬汁，熬粘稠关火，稍冷后装玻璃罐。
使用的厨具：煮锅
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